Nova Vitae Amazing matcha premium
Kruidenpreparaat
Amazing Matcha Premium – Echte Japanse matcha zoals het hoort
Ontdek de essentie van traditionele Japanse matcha met Amazing Matcha Premium. Deze matcha wordt zorgvuldig geproduceerd in de beste theegebieden van Japan, met respect voor eeuwenoude theetradities—zonder concessies.
Herkomst en teelt
De bladeren komen uit Japan, uit streken waar het klimaat, de bodem en de expertise perfect zijn voor de teelt van hoogwaardige matcha.
Voor de oogst worden jonge bladeren gekozen; alleen het zachte, heldergroene deel wordt gebruikt, terwijl stelen en nerven zorgvuldig worden verwijderd.
Productieproces
Na de oogst worden de bladeren gestoomd om oxidatie te voorkomen, wat zorgt voor een frisse kleur en geur.
Daarna wordt het blad langzaam gedroogd en tot zeer fijn poeder gemalen met stenen molens, voor een zijdezachte textuur zonder bitterheid.
Smaak en gebruik
Amazing Matcha Premium heeft een volle, romige smaak met subtiele umami-tonen. Het is mild in bitterheid, met een zachte afdronk.
Perfect voor traditionele bereiding met heet water (ca. 80 °C), maar ook smaakvol in lattes, smoothies of recepten waar je echt matchapoeder in wilt verwerken.
Natuurlijk rijk aan voedingsstoffen
Wat matcha bijzonder maakt, is dat je het hele blad in poedervorm gebruikt. Hierdoor is Amazing Matcha Premium van nature rijk aan:
L-Theanine – een aminozuur dat uniek is voor thee.
Cafeïne – afkomstig uit de theeblaadjes zelf.
Polyfenolen & EGCG (Epigallocatechinegallaat) – krachtige plantaardige stoffen die van nature voorkomen in groene thee.