Een vleugje Japan in je keuken? Lima Ume su pruimenazijn geeft je gerechten direct een verrassende, fruitige en lichtzure twist. Deze bijzondere azijn, gemaakt van gefermenteerde umeboshi-abrikozen en shisobladeren, zorgt niet alleen voor een unieke smaakbeleving, maar ook voor een prachtige roze kleur op je bord.
De voordelen van Lima Ume su pruimenazijn
- Gemaakt van biologische umeboshi-abrikozen en shisobladeren
- Unieke, fruitige en frisse smaak
- Voegt direct smaak toe zonder extra zout
- Gefermenteerd product met natuurlijke melkzuurbacteriën
- Veelzijdig te gebruiken in dressings, marinades en warme gerechten
Over Lima Ume su pruimenazijn
Lima Ume su pruimenazijn is een traditioneel Japans product dat je gerechten net dat beetje extra geeft. De basis bestaat uit umeboshi-abrikozen, een eeuwenoude Japanse vrucht die bekend staat om zijn uitgesproken smaak. Door het fermentatieproces met zeezout en shisobladeren krijgt deze azijn zijn kenmerkende roze kleur en een complexe, fruitige smaak die zowel fris als licht zout is.
Deze azijn wordt al generaties lang gebruikt in de Japanse keuken en is geliefd vanwege zijn veelzijdigheid. Je kunt Lima Ume su gebruiken in vinaigrettes, mayonaises, pickles, of als smaakmaker bij gebakken groenten, rijst, couscous en tofu. Omdat de azijn al zout bevat, hoef je geen extra zout toe te voegen aan je gerechten. Zo maak je eenvoudig een bewuste keuze voor minder natrium, zonder in te leveren op smaak.
Het fermentatieproces zorgt ervoor dat er van nature melkzuurbacteriën ontstaan, wat bijdraagt aan de karakteristieke smaak en het frisse zuurtje van deze azijn. De ingrediënten zijn volledig biologisch en vrij van kunstmatige toevoegingen, precies zoals je van Lima en Superfoodstore mag verwachten.
Wat is umeboshi?
Umeboshi zijn Japanse abrikozen die traditioneel worden gefermenteerd met zeezout en shisobladeren. Het resultaat is een intens zure en zoute vrucht, die in Japan vaak als smaakmaker of bijgerecht wordt gegeten. In deze azijn zorgt umeboshi voor de unieke smaak en het karakter van het product.
Hoe gebruik je Lima Ume su pruimenazijn?
Een paar druppels zijn vaak al genoeg om je gerecht op te frissen. Gebruik het in een simpele vinaigrette met olijfolie, meng het door je mayonaise, of sprenkel het over gebakken groenten en tofu. Ook heerlijk bij rijstgerechten of als smaakmaker in pickles. Na openen bewaar je de fles het beste in de koelkast, waar hij tot twee maanden goed blijft.
Voor wie is Lima Ume su pruimenazijn geschikt?
Deze azijn is ideaal voor iedereen die graag experimenteert in de keuken en houdt van natuurlijke, biologische producten. Ook als je minder zout wilt gebruiken, is dit een slimme keuze: de smaak is krachtig genoeg om extra zout overbodig te maken. Geschikt voor vegetariërs en veganisten.
Waar moet je op letten?
Lima Ume su pruimenazijn bevat van nature veel zout (26 g per 100 ml), dus gebruik het met mate als je op je zoutinname let. De azijn is volledig plantaardig en bevat geen allergenen, maar check altijd de ingrediëntenlijst als je gevoelig bent voor bepaalde stoffen. Bewaar de fles na openen in de koelkast en gebruik binnen twee maanden.
Veelgestelde vragen over Lima Ume su pruimenazijn
- Hoe gebruik ik Lima Ume su pruimenazijn in mijn gerechten?
Voeg een paar druppels toe aan vinaigrettes, mayonaises, pickles of gebruik het als smaakmaker bij groenten, rijst en tofu. - Is Lima Ume su pruimenazijn biologisch?
Ja, deze azijn is gemaakt van biologische umeboshi-abrikozen en shisobladeren. - Bevat Lima Ume su pruimenazijn allergenen?
De azijn bevat geen bekende allergenen, maar controleer altijd de ingrediëntenlijst als je gevoelig bent voor bepaalde stoffen. - Hoe lang is Lima Ume su pruimenazijn houdbaar na openen?
Na openen is de azijn tot twee maanden houdbaar in de koelkast (max. 7°C). - Kan ik Lima Ume su pruimenazijn gebruiken als vervanger voor gewone azijn?
Ja, maar houd rekening met de uitgesproken smaak en het hogere zoutgehalte. - Is Lima Ume su pruimenazijn geschikt voor veganisten?
Ja, het product is volledig plantaardig en past binnen een veganistisch dieet. - Wat is het verschil tussen Ume su en andere azijnsoorten?
Ume su heeft een unieke, fruitige smaak en bevat van nature meer zout door het fermentatieproces met umeboshi en shiso. - Kan ik Lima Ume su pruimenazijn combineren met andere smaakmakers?
Absoluut, het combineert goed met bijvoorbeeld olijfolie, sesamolie of andere azijnsoorten zoals Genmai. - Waar komt Lima Ume su pruimenazijn vandaan?
De azijn wordt gemaakt volgens traditioneel Japans recept, met biologische ingrediënten. - Is Lima Ume su pruimenazijn geschikt tijdens de zwangerschap?
Bij twijfel over het gebruik tijdens de zwangerschap, raadpleeg altijd je arts of verloskundige.
Een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl zijn belangrijk.
Klanten beoordelen ons met een 9,4
Thuiswinkel waarborg
