Een vleugje Japanse traditie in je keuken: Lima Barley Miso 300 gram brengt diepgang en karakter aan je favoriete gerechten. Deze biologische misopasta, gemaakt van sojabonen en gerst, is het resultaat van een ambachtelijk fermentatieproces van maar liefst 12 tot 20 maanden. Ideaal voor wie bewust kiest voor pure smaken en hoogwaardige plantaardige eiwitten.
De voordelen van Lima Barley Miso 300 gram
- Traditioneel gefermenteerd voor een rijke, volle smaak
- Bron van hoogwaardige plantaardige eiwitten
- Biologisch en zonder onnodige toevoegingen
- Veelzijdig in gebruik: warm en koud toepasbaar
- Bevat natuurlijke vezels en is geschikt voor vegetarische gerechten
Over Lima Barley Miso 300 gram
Lima Barley Miso is een authentieke Japanse misopasta, geliefd om zijn milde, hartige smaak en diepe aroma. Deze variant wordt gemaakt van biologische sojabonen en gerst, gecombineerd met zeezout en koji (A. Oryzae), en ondergaat een langdurige fermentatie van 12 tot 20 maanden. Het resultaat is een donkere miso met een zachte, toegankelijke smaak die perfect past bij dagelijkse maaltijden.
Dankzij het traditionele productieproces behoudt deze miso zijn natuurlijke voedingsstoffen en biedt het een bron van plantaardige eiwitten en vezels. De milde gerstsmaak maakt het een favoriet in Japanse huishoudens, waar het dagelijks wordt gebruikt in soepen, sauzen en groentegerechten. Ook in de Nederlandse en Belgische keuken kun je er alle kanten mee op: van een verwarmende misosoep tot een smaakvolle marinade of smeerpasta.
Wat is miso?
Miso is een gefermenteerde pasta op basis van sojabonen, vaak gecombineerd met granen zoals gerst of rijst. Door fermentatie met koji ontstaat een unieke smaak en een rijke voedingswaarde. Miso wordt al eeuwenlang gebruikt in de Japanse keuken als smaakmaker en basis voor soepen, sauzen en marinades.
Hoe gebruik je Lima Barley Miso?
Je kunt Lima Barley Miso zowel koud als warm gebruiken. Los een kleine hoeveelheid op in een beetje water of kookvocht en voeg het toe aan je gerecht, bijvoorbeeld aan het einde van de bereiding van soepen, sauzen of groenteschotels. Zo blijft de smaak optimaal behouden. Ook lekker als basis voor dips of als smeerpasta op brood.
Voor wie is Lima Barley Miso geschikt?
Deze miso is ideaal voor iedereen die bewust kiest voor natuurlijke, plantaardige voeding. Het past perfect in een vegetarisch of veganistisch eetpatroon en is geschikt voor wie houdt van pure, authentieke smaken zonder onnodige toevoegingen. Let op: bevat gluten (gerst) en soja.
Waar moet je op letten?
Lima Barley Miso bevat gluten en soja, dus niet geschikt voor mensen met een gluten- of soja-intolerantie. Bewaar de miso na opening in de koelkast om de kwaliteit te behouden. Gebruik het product bij voorkeur aan het einde van de bereiding om de smaak en voedingswaarde te behouden.
Veelgestelde vragen over Lima Barley Miso 300 gram
- Hoe gebruik ik Lima Barley Miso in de keuken?
Voeg een kleine hoeveelheid toe aan soepen, sauzen, groentegerechten of als smeerpasta. Los het eerst op in een beetje water of kookvocht voor een gelijkmatige verdeling. - Is Lima Barley Miso geschikt voor vegetariërs en veganisten?
Ja, deze miso is volledig plantaardig en past in een vegetarisch en veganistisch dieet. - Bevat Lima Barley Miso allergenen?
Ja, het bevat gluten (gerst) en soja. - Wat zijn de belangrijkste ingrediënten?
De miso bestaat uit biologische gerst (39%), biologische soja (26%), water, zeezout en koji (A. Oryzae). - Hoe bewaar ik Lima Barley Miso het beste?
Na opening bewaar je de miso in de koelkast, goed afgesloten, om de kwaliteit en smaak te behouden. - Kan ik Lima Barley Miso gebruiken tijdens de zwangerschap?
Voor gebruik tijdens zwangerschap of bij specifieke dieetwensen, raadpleeg je het beste een arts of diëtist. - Wat is het verschil tussen Barley Miso en andere miso’s?
Barley Miso wordt gemaakt met gerst en heeft een mildere, zachtere smaak dan bijvoorbeeld Hatcho Miso, die puur uit sojabonen bestaat. - Is Lima Barley Miso biologisch?
Ja, alle ingrediënten zijn afkomstig uit biologische landbouw. - Kan ik Lima Barley Miso koud gebruiken?
Zeker, deze miso is ook geschikt voor koude bereidingen zoals dips of smeerpasta’s. - Hoeveel eiwit bevat Lima Barley Miso?
Per 100 gram bevat deze miso ongeveer 11 gram eiwit.
Een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl zijn belangrijk.
Klanten beoordelen ons met een 9,4
Thuiswinkel waarborg
